La principal función del colágeno es la de crear y mantener las
estructuras de los tejidos que forman el organismo, incluida la piel,
por lo que tiene una importancia decisiva en propiedades como la firmeza y flexibilidad.
El aspecto de la piel, las uñas o el cabello dependen considerablemente
de esta proteína. Aunque la producción de colágeno se reduce
irremediablemente con la edad, existen una serie de remedios que ayudan,
en cierto grado, a restaurar los niveles de esta sustancia en el
cuerpo, como el colágeno hidrolizado (es decir, que ha
pasado por un proceso de hidrólisis, que es la ruptura de ciertas
moléculas para que el colágeno pueda ser absorbido por el organismo).
Este producto suele estar como colágeno en polvo, aunque también existen las pastillas de colágeno.
Elastina
La elastina es el componente principal de las fibras elásticas. Es la responsable de que la piel tenga la capacidad elástica de volver a su forma y situación habitual luego de ser estirada.as fibras elásticas están conformadas por varias elastinas entrelazadas junto a algunas microfibras, como por ejemplo fibrillin. Ambos componentes a su vez están formados por aminoácidos como Glycine, Valine, Alanine y Proline.
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